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 Detalhes do curso
Curso: HACCP - Higiene e Segurança Alimentar - E-Learning (v1 2018)
Condições de acesso:
Objectivos: Com este curso pretende-se:
Apresentar uma visão detalhada dos conceitos fundamentais da Segurança Alimentar.
Fornecer ferramentas e conhecimentos práticos essenciais para implementação do HACCP numa organização.
Preço Normal: 80 EUR
Preço para Associados: 95 EUR
Duração: 26 horas
Documentação necessária:
Módulos leccionados
Nome do módulo Número de horas
Módulo 1- Conceitos Gerais sobre Segurança Alimentar e Legislação Alimentar 4h 00m
Módulo 2 - Perigos e Segurança Alimentar 3h 00m
Módulo 3: Código de Boas Práticas de Higiene Alimentar 3h 00m
Módulo 4: Pré-Requisitos do HACCP 6h 00m
Módulo 5: Os 7 Princípios do HACCP – metodologia de implementação do sistema de HACCP 10h 00m