Curso
  • 1 - Lisboa - BRC IoP (v1 2017)
Preço Sócio Coletivo
  • 98 EUR
Preço Sócio Individual
  • 120 EUR
Preço Não Sócio
  • 150 EUR
Duração
  • 7 horas
Horário
Laboral
Forma de organização predominante
  • Formação presencial/em sala (turma)
Resumo do Conteúdo Programático
  • Introdução ao referencial BRC/IOP Packaging & Packaging Materials Issue 5
  • Categorias de Embalagem
  • - Alto Risco de higiene
  • - Risco Básico de higiene
  • Análise detalhada dos requisitos do referencial BRC IoP
  • - Compromisso da Gestão de Topo e Melhoria Contínua
  • - Sistema de Gestão de Perigos e Riscos
  • - Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança do Produto
  • - Requisitos das Instalações
  • - Controlo do Produto e Processo
  • - Pessoal
  • Processo de Auditoria e Certificação
  • - Etapas Para a Certificação
  • - Tipos de Não Conformidades
  • - Protocolo de Avaliação
Condições de acesso
Habilitações específicas
  • Quadros técnicos das empresas do sector da embalagem que estejam envolvidos na implementação e/ou gestão de sistemas de segurança alimentar e qualidade.
  • Consultores, auditores e outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área.
Objectivos Específicos:
  • Dotar os participantes com as bases teórico-práticas que lhes permitam:
  • - Conhecer a estrutura e formato do referencial BRC/IOP Packaging & Packaging Materials Issue 5 e respetivo processo de certificação;
  • - Conhecer os requisitos estabelecidos pelo referencial, nomeadamente no que respeita às diferenças relativamente à versão anterior e saber como implementá-los no local de produção.
Metodologia formativa
  • - Método expositivo e demonstrativo, intercalado com práticas interrogativas, promovendo a participação dos formandos.
  • - Resolução de exercícios de aplicação.
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