Curso
  • BRC – Global Standard for Agents and Brokers: Norma para distribuidores e corretores que atuam na cadeia alimentar e em materiais de embalagem (v1 2016)
Preço Sócios Colectivos
  • 91 EUR
Preço Sócios Individuais
  • 112 EUR
Preço Não Sócios
  • 140 EUR
Duração
  • 7 horas
Horário
  • Laboral
Forma de organização predominante
  • Formação presencial/em sala (turma)
Resumo do Conteúdo Programático
  • 1. Introdução aos referenciais BRC
  • 2. Análise detalhada dos requisitos do referencial BRC – Global Standard for Agents and Brokers:
  • - Compromisso da gestão de topo
  • - Identificação de perigos e avaliação de riscos
  • - Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança do produto
  • - Instalações
  • - Gestão dos fornecedores e dos serviços subcontratados
  • - Pessoal
  • 3. Esquema de certificação BRC
Condições de acesso
Habilitações específicas
  • Quadros técnicos de empresas de comercialização ou agenciamento, que integram a cadeia alimentar ou de produção de materiais de embalagem para alimentos, e que estejam envolvidos na Implementação e/ou gestão de sistemas de segurança alimentar. Consultores e outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área.
Objectivos Específicos:
  • Sendo esta a primeira edição deste referencial, pretende-se com este curso, dotar os participantes com as bases teórico-práticas que lhes permitam
  • – Conhecer os requisitos estabelecidos pelo BRC – Global Standard for Agents and Brokers.
  • – Conhecer e implementar a metodologia definida pelo BRC – Global Standard for Agents and Brokers, aliada ao Sistema de Gestão da Qualidade e à metodologia HACCP.
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